Les Millésimes オークション戦利品の試飲第二弾

6月12日（月）19時30分　会場 ヴィノス 会費80ユーロ

5月12&13日に行われた Les Millésimes オークション戦利品試飲の第二弾として、次のワインを順不同で目隠し試飲しました。

1. Nuits-St-Georges 　  1985 Alain Michelot
2. Clos de Vougeot  　  1985 Henri Rebourseau
3. Ducru-Beaucaillou　  1979
4. Corton Grandcey     1979 Louis Latour
5. Beaune                1966 Michel Gaunoux

　3番のDucru-Beaucaillouは、やはりはっきりとブルゴーニュとは異質な香り、特にヴェジェタルな香りが強かったので、全員がボルドーと嗅ぎ分けた。

　5番の村名で40年経ったワインがいちばん熟成香が強く、麝香やなめし皮の香りが強く、あるソムリエは、「エッチな香り」という表現をしていた。

　この日いちばんの人気は、1番目のNuits-St-Georges。これまた村名であったが、1985年という当たり年のせいか、十分な果実味を持ち、「まだまだこれから」という勢いを感じた。開き加減は40～50％というところであった。今回の試飲では、やはりこのワインの落とし所に迷って、みんなはずした。

　4番に関しては、期待がふくらみすぎて、1番と取り違えた。

　2番は、まだ若々しく、開き加減も20％といったところだったので、抜栓後5時間の午前0時になってから、本領を発揮してきたようだ。

　3番に関しては、最低3時間前のデカンタが必要であろう。最初はカビ臭が多く、ブショネと間違えるほどであったが、次第に果実味が上がってきたので、ブショネではなかった。

　何度も言うようだが、やはり全体的に保存状態がよく、改めて現地舌を思い知らされた。