2006年4月28日試飲会の報告

4月28日（金）19時30分　会場 えびす 会費75ユーロ

4月22日のオークション戦利品の試飲報告。
－　Louis Roederer sec NV ： かなり古い感じがして、いつも裏切らない Louis Roederer の繊細な上品さを感じ取ることができた。
－　François Cotat Chavignol 1993 ： 香りはかなり開いていたが、味はまだ青みの残る感があった。この先まだ10～15年は熟成しそうな勢い。
－　今回のメイン Palmer 1979 & 1982 ： マルゴー地方らしい女性的なタンニンで舌触りのよい飲み口。「ビロードのような」という表現がぴったり。1979は２時間前に抜栓したためか、バランスよくおいしく飲むことができ、まだまだ熟成しそうな勢い。開花度65～70％。1982は４時間前に抜栓したにもかかわらず、まだタンニンが閉まっており若さを感じさせる。あと20年位は楽しみなワインである。

　Palmer 1982 は目隠し試飲したのだが、Palmer好きののりこさんが Palmer と見抜けなかったのは残念。やはり1982年という偉大な年のせいだろう。よしこさんがラフィットとおっしゃったのには私も同感。しかし、1982年のラフィットはきっともっとすばらしいのだろう。